OUR STORY

‘All I ever did was supply a demand that was pretty popular’ – Al Capone

Lefebvre’s Liquorbar is de tweede zaak van Ernest Lefebvre op Neude 1. Bijna acht jaar geleden opende hij Wijncafé Lefebvre op Neude 2, wat ondertussen een begrip is geworden als borrelplek in Utrecht. Toch bleef er altijd de droom om nog een borrelplek met een bijzonder assortiment te openen. Toen de kans zich voor deed om pal naast het wijncafé iets nieuws op te starten, kon hij dit simpelweg niet weigeren.

Zijn inspiratie heeft hij gehaald uit Chicago, waar hij samen met zijn vrouw voor een geruime tijd heeft gewoond. Chicago was de stad van gangster Al Capone, die groot was geworden in de prohibition-tijd. Liquor is de verzamelnaam van drank, denk aan bier, wijn, cocktails en sterke drank.

Stoere dranken met een mooi verhaal, dat is waar het in de Liquorbar om draait. Het vieren dat jij een keuze hebt om te genieten van een goed glas whisk(e)y, een frisse gin of een vernieuwend lokaal bier – iets waar ze tijdens de Prohibition in Amerika alleen maar van konden dromen.

Kortom, bij ons geniet je van het aloude café gevoel en wordt je rebelse dorst gelest.